Rosarito Informa.-En un ambiente familiar, con música, juegos y platillos realizados a base de calamar, este domingo se llevó a cabo el “4to Día del Calamar”.
El evento fue inaugurado por el alcalde Gilberto Hirata Chico y el secretario de turismo en el estado Óscar Escobedo Carignan.
Como invitados especiales acudieron el diputado federal, Ricardo Medina Fierro; Pedro Vela, representante nacional del Comité Sistema Producto Calamar (CSPC); el presidente de la Canacintra Mario Zepeda Jacobo y el director de Pesca en el estado Víctor Ibañez Esquer.
A partir de las 13:00 horas, visitantes de otros municipios y residentes de este puerto, se congregaron en la Plaza Cívica de la Patria para disfrutar del vistoso evento y disfruta de platillos como Ceviche, empanadas, tostadas, pizza, calzone, calamar con rajas, entre otros.
La presidenta del Comité Sistema Producto Calamar (CSPC), Bertha Martínez Villalobos agradeció en apoyo de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado (SepescaBC).
Óscar Escobedo Carignana comentó que destacó la importancia de la pesca en el estado.
Comentó que el “Día del Calamar” es uno de los más de 500 eventos que hay a lo largo del año.
Aplaudió el esfuerzo de los pescadores y de organismos como el CSPC y recordó que en Baja California existen las siete de especies de mayor valor comercial.
Víctor Ibañez se refirió a los apoyos que tiene disponible la Sepesca, enfocados al desarrollo del sector y felicitó a los organizadores del evento.
El Presidente Municipal expresó su cariño y respeto a la Bertha Martínez Villalobos y habló de la importancia del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca).
Gilberto Hirata aplaudió los eventos enfocados a fomento del consumo de productos del mar, por su importancia nutricional.
Posteriormente, las autoridades e invitados especiales recorrieron el área infantil y los
Trabajo en equipo
La presidenta del CSPC reconoció el trabajo de los creativos y organizadores, y de todos quienes integran el organismo, ya que sin ellos, dijo, la celebración no habría sido posible y a todos los concursantes, quienes ofrecieron exquisitos platillos a los asistentes.
El concurso
Con la participación de 20 equipos, este domingo se llevó a cabo el concurso gastronómico enmarcado en el 4to Día del Calamar.
Carlos Sánchez Villafaña
Luis Daniel Jauregui
Juan Carlos Sarabia
Raymundo Mojica
Jorge Abdiel Araiza
José Damián Núñez
Miguel Larios
Laura Beristain
Reyna Nájera
María Cristina Maxwel
Jesús Antonio Garcia Monobe
Michelle Franco y Antonio Harios
Francisco Gallegos y Erik Ull
David Bernal y Mario Hernández
Veronica Nuño
Rosa Almanza Castro
Julia Castro
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