Cero Grados.-Este viernes se llevó a cabo el tradicional
filete relleno más grande, el cual fue degustado por cientos de personas como
cada año.
Para su realización se necesitó de 70 personas, varias horas
para su proceso, y alrededor de un mes para su organización en todos los
sentidos.
El responsable de este magno platillo, Pedro Martínez dio a
conocer cuáles son los ingredientes exactos que se necesitan, las cantidades
exactas y el tiempo que es necesario mantenerlo en cocimiento.
Lleva robalo, pulpo, algunos tipos de camarones, entre otros
tipos de pescados que complementan el sabor ya conocido por muchos.
El filete de 110 metros tiene un peso cercano a una
tonelada, por ello se requiere el tiempo suficiente y no exista problema.
Fuente: xeu.com.mx
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