Rosarito Informa.-El Festival de la
Langosta es un evento que le da identidad a Playas de Rosarito, señaló el
Secretario General de Gobierno, Luis Fernando Serrano García, en representación
del Presidente Municipal, Silvano Abarca Macklis, en la inauguración del
evento.
En el marco de la
realización del vigésimo segundo “Festival de la Langosta” organizado el
domingo 12 de octubre en Puerto Nuevo, Serrano García destacó el trabajo, la
dedicación y el esfuerzo que desde hace muchos años realizan la Unión de
Restauranteros de Puerto Nuevo, la Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes (CANIRAC) y el Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO) para
llevarlo a cabo.
“Este es un evento
que le da identidad a nuestro Municipio, que lo fortalece turísticamente y que
lo llena de orgullo año con año al atraer turistas extranjeros, turistas
estatales y locales”, refirió el Secretario General.
Por su parte, la
Regidora Presienta de la Comisión de Turismo y Desarrollo Económico, Rosa María
Plascencia Díaz, enfatizó la labor que las mujeres de Puerto Nuevo en conjunto
con los pescadores hicieron para lograr hacer del Festival de la Langosta una
tradición gastronómica de la región.
El evento se llevó a cabo bajo la participación de
cientos de turistas extranjeros y locales que se dieron cita la tarde del
domingo en Puerto Nuevo para deleitar del platillo consistente en tortillas de harina, frijoles, arroz y
salsa de molcajete acompañados por una fresca langosta cocinada en un sartén
con manteca de cerdo y aderezada sólo con sal y pimienta.
En la inauguración
participaron el Secretario General del Gobierno del Estado, Ignacio García
Dworak; la Delegada de Primo Tapia, Martha Catalina Ponce Flores; el Delegado
de la Secretaría de Turismo, Gustavo Torres Ramírez; el Presidente de CANIRAC,
Rosario Castillo Zeja; el Presidente de COTUCO, Manuel Padrés; entre otras
personalidades.
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