Iván Nolasco Cruz, presidente del
organismo, indicó que la versión que circuló durante la mañana de este día en
el sentido de que se había decretado el cierre de establecimientos
gastronómicos en la entidad es simple especulación que fue aclarada por la
Canirac estatal.
“Derivado de las especulaciones sobre el
posible cierre de los restaurantes en Tijuana y en Baja California, la Canirac
se comunicó de inmediato con el Gobernador del Estado Ingeniero Jaime Bonilla
Valdez quien amablemente respondió la llamada negando dichas especulaciones”,
indicó Nolasco Cruz.
Lo anterior fue comunicado por Miguel
Ángel Badiola Montaño Secretario General de la Comisión Ejecutiva Nacional de
la Canirac, quien hizo énfasis en la importancia que tiene el cumplimiento
puntual de las condiciones actuales en las que se encuentran operando los
restaurantes de Tijuana y Baja California con un aforo del 30%.
Los establecimientos, “también están cuidando a cada momento las medidas de prevención como
la portación de cubre bocas, el tapete desinfectante, la toma de temperatura y
el gel antibacterial, no únicamente para los clientes y comensales, sino
también para los colaboradores y proveedores”, apuntó Nolasco Cruz.
Insistió que extremando las medidas
preventivas los restaurantes de Ensenada pueden seguir operando aplicado todas
las medidas de seguridad como las contempladas en el protocolo mesa segura y
con los aforos reducidos al 30% mientras permanezcamos en semáforo rojo.
Las autoridades estatales confirmaron que
los restaurantes seguirán abiertos siempre y cuando cumplan con las medidas
establecidas, aseveró.
Los restauranteros de Ensenada están
capacitados, cuentan con protocolos y procedimientos, siguen los lineamientos
de reducción de aforos y han dotado al personal con el equipo de protección,
por lo que es seguro consumir en establecimientos que cumplen adecuadamente.
El presidente de Canirac-Ensenada instó a
los empresarios restauranteros a reforzar su servicio a domicilio como una
medida recomendable de prevención.
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