Cero Grados.- Con la finalidad de satisfacer la demanda de productos lácteos en Baja California, el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), regula los volúmenes que arriban a la entidad.
Autoridades de la SEDAGRO informaron que en Baja California la producción de leche es consumida en su totalidad dentro del Estado; pero se requiere de la introducción de sus derivados para cubrir la demanda que existe, por lo que se realiza la labor de mantener un ordenamiento en las introducciones.