Cero Grados

Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de elote (maíz)?

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente de ajo chico picado
• 3 tazas de granos de elote (maíz) precocidos

• 1 lata de Leche Evaporada (378 G)
• 2 tazas de agua (500 ml)
• 2 cubos de caldo de pollo concentrado

¿Cómo se prepara Crema de elote (maíz)?

Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega el elote (maíz), cocina por 5 minutos y reserva. 
Licua la Leche Evaporada con el elote (maíz), añade el agua y los cubos de caldo de pollo. Cuela esta mezcla y cocina 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente, para evitar que se pegue. 
Retira del fuego y sirve.