Cero Grados.-El Gobierno del Estado que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo (SECTURE) y el Comité Provino Baja California, presentaron la 29 edición de las Fiestas de la Vendimia que se llevan a cabo en Ensenada, Baja California, la región enológica más importante del país y la fiesta del vino más grande de Latinoamérica.
El titular de la Secture, Óscar Escobedo Carignan, informó que del 25 de julio al 18 de agosto, los productores de vino de los valles de Ensenada, abren las puertas de sus casas vinícolas a más de 120 mil visitantes que cada año se dan cita para conocer este venerable oficio que se realiza en una de las tierras más bondadosas para la producción de vino en Latinoamérica.
“Como en cada edición, las Fiestas de la Vendimia están engalanadas por eventos multitudinarios como la Muestra del Vino, que se presentan más de 120 etiquetas de 62 vinícolas para los asistentes a cargo de su respectivo productor o enólogo, destacando también la complementación de la degustación del vino con una muestra gastronómica de más de 50 restaurantes regionales participantes”, indicó Escobedo Carignan.
Comentó que otro evento reconocido, es la magna clausura de las Fiestas con el Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, donde año con año más de 7 mil asistentes se reúnen para ser testigos de la elaboración de paella por parte de los 92 equipos participantes en sintonía con las más de 150 etiquetas de vino que se dan cita en la Viña de Liceaga.
Reconoció que fomentar la cultura del vino y mostrar las bondades del terruño ensenadense, son los principales objetivos que se plantean en Baja California, así como promover el oficio de los agricultores, proteger el paisaje y defender la vocación agrícola de los valles de la región, lo que genera más de 3 mil hectáreas cosechadas, 2 millones de cajas al año y más de 750 mil visitantes anuales, lo que da certeza que estas Fiestas se han vuelto una tradición nacional.
Por último, agregó que para conocer más detalles de las Fiestas de la Vendimia, se puede consultar las páginas de internet: www.provinobc.com y www.bajanorte.com.
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