Martín San Román. historias de un chef.

Por Angélica Mápula

San Diego, California. – Nos metimos hasta la cocina de “Candelas”, famoso restaurante de gastronomía mexicana ubicado en el centro de San Diego, California y del cual Martín San Román, reconocido y multi premiado chef internacional, es propietario.

En un espacio rústico y hermoso, que se distingue claramente de las gigantes construcciones de los alrededores, Martín San Román platicó para Diario Tijuana sobre lo que las relaciones, la comida, los viajes, los sabores, los clientes, los negocios, los premios, etc., han significado para su persona en casi 30 años como chef profesional.

EU otorga asilo a un maestro cesado en 2007 en Edomex por homosexual; demandará al gobierno y a Peña Nieto.

Rosarito Informa.-El gobierno de Estados Unidos concedió asilo político al profesor mexiquense Agustín Estrada Negrete, quien acuso a funcionarios de la administración del presidente electo Enrique Peña Nieto como gobernador del Estado de México, de violarlo y agredirlo en múltiples ocasiones, señala La Jornada. En entrevista con el diario, el presidente del colectivo de diversidad sexual Agenda LGBT, Jaime López Vela, señaló que el asilo político otorgado demuestra que las violaciones a los derechos humanos que denunciaron quedaron plenamente acreditadas.

Cuestiona Carpinteyro ausencia de telecomunicaciones en equipo de EPN

Rosarito Informa.-Purificación Carpinteyro señaló que la falta de este tema en el equipo de transición anticipa cambios en al área, como la desaparición de la subsecretaría de Comunicaciones.

 La falta de un responsable de telecomunicaciones en el equipo de transición del presidente electo, Enrique Peña Nieto, muestra que para el próximo gobierno este tema que es “pilar del desarrollo” no será prioritario, consideró la diputada por el Partido de la Revolución Democrática Purificación Carpinteyro.

Sugiere juez Garzón pegar a núcleos financieros del narco mexicano

Rosarito Informa.-El exjuez español Baltasar Garzón consideró que el nuevo gobierno de México tiene que “reenfocar” el combate a las drogas y al crimen organizado, “para primar las labores de inteligencia”, en particular contra  “los núcleos financieros” de las organizaciones criminales.

Congreso aprobó reforma para reducir del 4% al 1.5 % la tasa aplicable a la compra venta de vehículos

Rosarito Informa.-Los congresistas locales aprobaron por mayoría una reforma al artículo 147 de la Ley de Hacienda del Estado, con el propósito de reducir la tasa aplicable a la compra venta de vehículos automotores usados al uno y medio por ciento, en lugar del cuatro que se cobra actualmente.

Certificará Municipio de Playas de Rosarito a transportistas

Rosarito Informa.-Autoridades municipales y dirigentes del sector transportista acordaron implementar un programa de capacitación a  choferes del transporte público, para certificar su conocimiento y adecuada observancia de la reglamentación municipal, para mejorar la atención al usuario.

Llama Robles Aguirre a incrementar recursos de combate a la Pobreza

Rosarito Informa.-El alcalde Javier Robles Aguirre formuló un llamado al gobierno federal para incrementar los recursos de apoyo para el combate a la pobreza y mejorar la calidad de vida de la población vulnerable.

Ley del periodista un logro de todo el gremio en Baja California: Rosana Soto

Rosarito Informa.-“La aprobación de la Ley Para el Desarrollo y Protección Social de los Periodistas del Estado, votada recientemente por el Congreso Local, es un logro de todo el gremio de periodistas y comunicadores en Baja California, quienes mostraron un interés auténtico por fortalecer un proyecto que busca únicamente el apoyar a quienes tienen la noble profesión de informar a la comunidad”, manifestó la Diputada Rosana Soto Agüero

Se exceptuará del pago de baja a los propietarios de vehículos que les hayan sido robados

Rosarito Informa.-El Pleno del Congreso local aprobó dos reformas presentadas por el Diputado Ricardo Magaña Mosqueda, una de las cuales modifica el artículo 12 de la Ley que Regula los Servicios de Control Vehicular en el Estado, gracias a lo cual se exceptuará del pago por la baja respectiva de los derechos correspondientes, establecidos en la Ley de Ingresos, al propietario cuyo vehículo le haya sido robado, lo cual deberá acreditar mediante constancia expedida por el Agente del Ministerio Público correspondiente. 

Por segunda vez detiene PEP a integrante del CAF

Rosarito Informa.-Agentes de la Policía Estatal Preventiva (PEP) detuvieron a un sujeto apodado “El Fénix”, quien se encontraba en posesión de un arma de fuego, cocaína y marihuana, dicho individuo ya había sido detenido en marzo del 2011, por la misma corporación estatal, en aquella ocasión como integrante de una célula delictiva del cártel Arellano Félix, en posesión de armas de fuego, cartuchos, cocaína, “cristal”, marihuana y pastillas psicotrópicas.     

LA NOTA COTORRA Y LA FIESTAS PATRIAS DEL PLAN LIBERTADOR

En esta nota cotorra podemos ver la actitud del licenciado Entevi y el delegado del Plan Libertador, donde se molestan por las preguntas que les hace la prensa.

Comprometido Elí Topete con el progreso de los mexicalenses

Rosarito Informa.-“Mi compromiso es con Mexicali, con su gente, para que todos progresen, el sexto distrito es el más largo en extensión territorial, con zonas conurbadas, rurales y humildes que necesitan mucho apoyo, tengan la seguridad que conozco sus necesidades y que no descansaré hasta que busquemos una solución para apoyarlos”, señaló el Diputado Elí Topete Robles durante la entrega de apoyos que realizó este día en las instalaciones del Congreso del Estado.

Faculta congreso al presidente de la mesa directiva para formalizar la “conferencia de legisladores federales y locales por BC”

Rosaritio Informa.-El Pleno del Poder Legislativo aprobó por mayoría una proposición con punto de acuerdo, presentada por el Diputado Julio Felipe García Muñoz, por el que se autoriza al Presidente de la Mesa Directiva, llevar a cabo las gestiones necesarias para formalizar la “Conferencia de Legisladores Federales y  Locales por Baja California”, que tiene por objeto el que los Congresistas de nuestro estado transiten por un mismo camino y se garanticen recursos suficientes al Estado y Municipios del estado en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el 2013.

Reforma congreso código civil para la expedición de actas de niñez nacida fuera del matrimonio

Rosarito Informa.-Con el objetivo de respetar el derecho a la intimidad que debe de gozar todo niño, niña o adolescente, a que no se han conocidos por otras personas ciertos aspectos de su vida, y por ende, el poder de decisión sobre la publicidad o información de datos relativos a su persona o familia, fueron aprobadas por mayoría en el Pleno del Congreso diversas reformas al Código Civil del Estado de Baja California, cuyo inicialista es el diputado Carlos Murguía Mejía.

Aprueba congreso ley para el desarrollo y protección social de los periodistas del estado

Rosarito Informa.-De manera unánime, con 20 votos a favor los integrantes de la Vigésima Legislatura aprobaron la Ley Para el Desarrollo y Protección Social de los Periodistas del Estado, la cual tiene como objetivo principal, mejorar sus condiciones de bienestar y desarrollo en materia de salud, capacitación, becas y formación profesional, así como el que puedan tener acceso a una vivienda digna, y complementar esto con su desarrollo personal, familiar, recreativo, social y cultural.